婚礼料理
特別な一日のための、五感に響く最高の一皿。
大切なゲストに心からの感謝を伝え、ゲストとおふたりに美味しい記憶を紡いでいく “料理”。KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館では、味や見た目の美しさはもちろん、香りや食感、音にまでこだわった、五感に響く一皿をご提供しております。
料理へのこだわり
- 旬の素材を贅沢に用いた「鎌倉フレンチ」
- KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館の料理は、華やかさの中に日本人らしい繊細なおもてなしの心をこめたフレンチジャポネスタイル。地元で採れた鎌倉野菜や上質な黒毛和牛など、新鮮な素材を季節に合わせた最高のアレンジでご提供致します。シェフが厳選した食材を用いた、「自然」にこだわった美食をぜひお愉しみください。
- シェフと一緒に作るプリフィックスメニュー
- KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館のメニューは、シェフと相談して決めていただくプリフィックススタイル。おふたりの希望や、ご家族やご友人との大切な想い出などをお伺いしながら、世界に一つだけのおもてなしのメニューをお作りいたします。
- お一人お一人に合わせた心配り
- 年配のゲストの方にもリラックスしてお召し上がりいただけるよう、お箸でお愉しみいただけるメニューをご用意しております。また、お子様向けのメニューやアレルギー対応メニューなど、おふたりの大切なゲストお一人お一人に笑顔でお召し上がりいただくためのメニューをご用意させていただきます。
- 出来立ての美味しさをゲストへ
- 最高の一皿を最高の瞬間にお召し上がりいただけるよう、キッチンをバンケットの近くに設置。食欲を誘う香りとともに、出来立てのお料理をスムーズにゲストの皆さまにご提供いたします。また、バーカウンターではいれたての生ビールやその場でお作りするオリジナルのカクテルなどもお愉しみいただけます。
ケーキ & スイーツ
パーティを華やかに彩るオリジナルケーキとスイーツ
KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館では、オリジナルのウエディングケーキやデザート、そしてゲストへのうれしいサプライズとなるデザートビュッフェをご用意しております。色とりどりのケーキ＆スイーツが奏でる幸せな時間を、どうぞお愉しみください。
- テーマに合わせて作るオリジナルのケーキ
- パーティを華やかに盛り上げ、素敵な記憶として心に残るウエディングケーキ。KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館では、おふたりの想いをお伺いしながら、世界に一つだけのオリジナルのウエディングケーキをお作りしています。
- 誰もが自然と笑顔になるデザートビュッフェ
- デザートビュッフェは、大切なゲストへの笑顔あふれるサプライズプレゼント。KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館では、色とりどりの可愛らしいスイーツを取り揃えたこだわりのデザートビュッフェをご用意しております。
KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館自慢の料理を
試食付フェアでご体験ください
