【受賞】2023年 オリコン顧客満足度®調査 ハウスウエディング 料理 第1位（Dears Wedding）
この度、「2023年 オリコン顧客満足度®調査 ハウスウエディング 料理 第1位（Dears Wedding）」を受賞いたしました。
おふたりだけでなく、ゲスト全員に満足を届けるためのDears Weddingのこだわり
◾️全国各地から食材を厳選
地方食材を生かした地域性のある料理の考案はもちろん、全国のネットワークを生かし、ご新郎ご新婦に最適な料理メニューをご提案いたします。
◾️シェフミーティング
ご結婚式を控えたお客様一組一組とのお打合せでは、シェフに直接メニューの相談ができますので、唯一無二のオリジナルメニューが形になります。
◾️出来立ての一品をゲストへ
温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいまま、ベストの状態でサーブされるので、メインのお肉料理も出来立てが味わえます。
Dears Weddingはおふたりに寄り添い、生涯最良の日にふさわしいお料理を提供します。今後ともお客様に最高の料理を届けるため、日々精進してまいります。
お料理をご試食いただけるブライダルフェアの参加はコチラから
★お料理についてのクチコミもご紹介(2024年3月投稿)
鎌倉野菜を活かした料理
鎌倉は、海と山に囲まれた豊かな自然に恵まれた土地です。当館では、そんな鎌倉で採れた旬の野菜をふんだんに使った料理をご用意しております。
例えば、夏には鎌倉の伝統野菜である「鎌倉三浦野菜」を使った「鎌倉三浦野菜のバーニャカウダ」や、秋には「鎌倉の山菜」を使った「山菜の天ぷら」など、季節ごとに変化する鎌倉の味覚をお楽しみいただけます。
黒毛和牛や地魚を使った料理
もちろん、お肉やお魚にもこだわっております。黒毛和牛や地魚など、新鮮で上質な食材を厳選して使用しています。例えば、黒毛和牛のローストビーフや、地魚のカルパッチョなど、目でも楽しめる料理をご用意しております。
お客様のご要望に合わせて
当館では、料理長とのお打合せを行っておりますのでお客様のご要望に合わせて料理のスタイルや内容をアレンジすることも可能です。例えば、アレルギーや宗教上の理由で召し上がれない食材がある場合は、その食材を除いたメニューをご用意したり、新郎様新婦様や親御様の出身地の食材を使用する事も可能です。
また、お子様やご年配の方にも喜んでいただけるような、食べやすいメニューもご用意しております。
大切な一日を彩る料理
KOTOWA鎌倉鶴ヶ岡会館の料理は、大切な一日を彩る、特別な一皿です。おふたりの想いを込めて、心を込めてお作りいたします。
試食会のご案内
当館では、ご試食会を随時開催しております。
実際にお料理をご覧いただき、味わっていただくことで、当館の料理をより深くご理解いただけると思います。ご試食会のご予約は、お電話またはホームページから承っております。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
みなさまの想いをカタチにする
そんな「おふたりらしい結婚式」をご提案いたします
詳しくは、会場スタッフまでお気軽にお問合せください
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一生に一度の結婚式、
5年後も10年後も50年後も色褪せない
古都鎌倉で皆様をお待ちしております。
〒248-0006
神奈川県鎌倉市小町2-12-27
お問い合わせ0467-61-2139
