料理
厳選食材で彩るフレンチジャポネ
THE SURFの料理は、フレンチをベースに、日本料理の繊細なテイストを取り入れたフレンチジャポネ。房総半島で水揚げされた魚介やオーガニック野菜など、産地直送の食材をふんだんに使い、季節に合わせた最高のアレンジでご提供致します。自然の恵みを主役にした、シェフこだわりの美食をぜひお愉しみください。
料理へのこだわり
- 地元の旬の素材を用いたフレンチジャポネ
- THE SURFの料理は、華やかさの中に日本人らしい繊細なおもてなしの心をこめたフレンチジャポネスタイル。高級黒毛和牛をはじめ、地元の上質な素材を、季節に合わせた最高のアレンジでご提供致します。シェフが厳選した食材を用いた、「自然」にこだわった美食をぜひお愉しみください。
- シェフと一緒に作るプリフィックスメニュー
- THE SURFのメニューは、シェフと相談して決めていただくプリフィックススタイル。おふたりの希望や、ご家族やご友人との大切な想い出などをお伺いしながら、世界に一つだけのおもてなしのメニューをお作りいたします。
- お一人お一人に合わせた心配り
- 年配のゲストの方にもリラックスしてお召し上がりいただけるよう、お箸でお愉しみいただけるメニューをご用意しております。また、お子様向けのメニューやアレルギー対応メニューなど、おふたりの大切なゲストお一人お一人に笑顔でお召し上がりいただくためのメニューをご用意させていただきます。
- 出来立ての美味しさをゲストへ
- 最高の一皿を最高の瞬間にお召し上がりいただけるよう、キッチンをバンケットの隣に設置。食欲を誘う香りとともに、出来立てのお料理をスムーズにゲストの皆さまにご提供いたします。また、バーカウンターではいれたての生ビールやその場でお作りするオリジナルのカクテルなどもお愉しみいただけます。
ケーキ & スイーツ
パーティを華やかに彩るケーキ＆スイーツ
THE SURFでは、オリジナルのウエディングケーキやデザート、そしてゲストへのうれしいサプライズとなるデザートビュッフェをご用意しております。色とりどりのケーキ＆スイーツが奏でる幸せな時間を、どうぞお愉しみください。
- テーマに合わせて作るオリジナルのケーキ
- パーティを華やかに盛り上げ、素敵な記憶として心に残るウエディングケーキ。THE SURFでは、おふたりの想いをお伺いしながら、世界に一つだけのオリジナルのウエディングケーキをお作りしています。
- 誰もが自然と笑顔になるデザートビュッフェ
- デザートビュッフェは、大切なゲストへの笑顔あふれるサプライズプレゼント。THE SURFでは、色とりどりの可愛らしいスイーツを取り揃えたこだわりのデザートビュッフェをご用意しております。
THE SURF自慢の料理を
試食付フェアでご体験ください
