料理
特別な一日のための、五感に響く最高の一皿
大切なゲストに心からの感謝を伝え、ゲストとおふたりに美味しい記憶を紡いでいく “料理”。KOTOWA 京都 八坂の料理では、味や見た目の美しさはもちろん、香りや食感、音にまでこだわった、五感に響く一皿をご提供しております。
料理へのこだわり
- 季節の食材を贅沢に用いた「京モダンフレンチ」
- KOTOWA京都 八坂の料理は、フレンチの技法をベースに、四季折々の食材を生かした京モダンフレンチ。京野菜をはじめ、シェフが厳選した旬の食材をふんだんに使い、季節に合わせた最高のアレンジに仕上げています。また、それぞれのバンケットに専用のキッチンを併設し、一皿ひと皿を一番美味しいタイミングでご提供いたします。最高の美味しさを探求した、こだわりの美食をぜひお愉しみください。
- シェフと一緒に作るプリフィックスメニュー
- KOTOWA 京都 八坂のメニューは、シェフと相談して決めていただくプリフィックススタイル。おふたりの希望や、ご家族やご友人との大切な想い出などをお伺いしながら、世界に一つだけのおもてなしのメニューをお作りいたします。
- お一人お一人に合わせた心配り
- 年配のゲストの方にもリラックスしてお召し上がりいただけるよう、お箸でお愉しみいただけるメニューをご用意しております。また、お子様向けのメニューやアレルギー対応メニューなど、おふたりの大切なゲストお一人お一人に笑顔でお召し上がりいただくためのメニューをご用意させていただきます。
- 出来立ての美味しさをゲストへ
- 最高の一皿を最高の瞬間にお召し上がりいただけるよう、キッチンをバンケットの隣に設置。食欲を誘う香りとともに、出来立てのお料理をスムーズにゲストの皆さまにご提供いたします。また、バーカウンターではいれたての生ビールやその場でお作りするオリジナルのカクテルなどもお愉しみいただけます。
ケーキ & スイーツ
パーティを華やかに彩るケーキ＆スイーツ
KOTOWA 京都 八坂では、オリジナルのウエディングケーキやデザート、そしてゲストへのうれしいサプライズとなるデザートビュッフェをご用意しております。色とりどりのケーキ＆スイーツが奏でる幸せな時間を、どうぞお愉しみください。
- テーマに合わせて作るオリジナルのケーキ
- パーティを華やかに盛り上げ、素敵な記憶として心に残るウエディングケーキ。KOTOWA 京都 八坂では、おふたりの想いをお伺いしながら、世界に一つだけのオリジナルのウエディングケーキをお作りしています。
- 誰もが自然と笑顔になるデザートビュッフェ
- デザートビュッフェは、大切なゲストへの笑顔あふれるサプライズプレゼント。KOTOWA 京都 八坂では、色とりどりの可愛らしいスイーツを取り揃えたこだわりのデザートビュッフェをご用意しております。
KOTOWA 京都 八坂自慢の料理を
試食付フェアでご体験ください
