伝統のバター
いつもKOTOWA 京都 中村楼のブログをご覧いただき
ありがとうございます。
突然ですが、中村楼と言えば「料理」というイメージの方が
多いのではないでしょうか？
そのとおりです！
今年もおかげさまで最新の料理口コミランキングで1位を走っております。
また今年は新たにオリコン顧客満足度®調査 料理 1位も受賞致しました。
なぜKOTOWA 京都 中村楼が提供するお料理がここまでご好評いただいているかというと
坂本竜馬や伊藤博文も絶賛した歴史を持つ究極の料理の中に、
KOTOWA 京都 中村楼の「スペシャリテ」に秘密があります。
その一つが「燻製バター」です。
その名の通り、通常のバターを燻製して提供するのですが、香ばしい香りと
風味を焼きたてのパンと召し上がっていただく中村楼伝統のスペシャリテです🍞
召し上がっていただいたゲストの方々にも「美味しい！」「どうやって作るの？」
と必ずお声を頂くほどクセになるメニューです。
少しでも溶けてしまうだけで、味や香りが変化してしまうので、
提供のタイミングも大変こだわっています。
そんな燻製バターですが、開催中のブライダルフェアでも
お召し上がりいただけます🍽
是非お気軽にご参加くださいませ！
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