料理
特別な一日のための、五感に響く最高の一皿。
人気口コミサイト「みんなのウェディング」の料理部門で1位に選ばれたフォーチュン イン ザ テラス。味や見た目の美しさはもちろん、香りや食感、音にまでこだわった、五感に響く一皿をご提供しております。
みんなのウェディング
2022年度 新潟県 料理1位に選ばれました。
料理へのこだわり
- 地元の旬の食材を用いた
フレンチジャポネ
- おもてなしの要となる料理は、華やかさの中に日本らしい繊細さを織り交ぜた“フレンチジャポネ”。越後ハーブ鶏や佐渡牛、雪下にんじんなど、新潟ならではの食材を贅沢に使い、季節感を大切にした最高のアレンジでご提供いたします。シェフが厳選した食材のみで仕上げる、「自然」にこだわった美食をぜひお愉しみください。
- シェフと相談して
創り上げる
おふたりらしいメニュー
- フォーチュン イン ザ テラスの料理は、シェフと相談して決めていただくプリフィックススタイル。ウエディングのテーマや季節、好みの食材などに合わせておふたりならではのメニューをご提案いたします。さらに料理にこだわりたいおふたりには、ご家族やご友人との大切な思い出などをお伺いし、一から創り上げるフルオーダースタイルにも対応させていただきます。
- お一人おひとりに合わせた
細やかな心配り
- 年配のゲストの方にもリラックスして料理を愉しんでいただけるよう、お箸でお召し上がりいただけるメニューをご用意しております。また、お子様向けのメニューやアレルギー対応メニューなど、おふたりの大切なゲストお一人おひとりに喜んでいただける料理をご提供させていただきます。
- 出来立ての美味しさを
ゲストの皆さまに
- 最高の一皿を一番美味しいタイミングでお召し上がりいただけるよう、バンケットの隣に専用のキッチンを併設。パーティーの進行に合わせ、食欲を誘う香りとともに出来立てのお料理をゲストの皆さまにご提供いたします。また、バーカウンターではいれたての生ビールやその場でお作りするオリジナルのカクテルなどもお愉しみいただけます。
ケーキ & スイーツ
パーティを華やかに彩るケーキ＆スイーツ
フォーチュン イン ザ テラスでは、オリジナルのウエディングケーキやデザート、そしてゲストへのうれしいサプライズとなるデザートビュッフェをご用意しております。色とりどりのケーキ＆スイーツが奏でる幸せな時間を、どうぞお愉しみください。
- テーマに合わせて作る
オリジナルのケーキ
- パーティーを華やかに盛り上げ、素敵な記憶として心に残るウエディングケーキ。フォーチュン イン ザ テラスでは、おふたりの想いや結婚式のテーマに合わせ、世界に一つだけのウエディングケーキをお作りしています。
- 笑顔と会話がはずむ
こだわりの
デザートビュッフェ
- フォーチュン イン ザ テラスでは、ゲストが思わず笑顔になる、可愛らしいスイーツを取り揃えたデザートビュッフェをご用意しております。おふたりとゲストとの会話もはずむ、とっておきのおもてなしが叶います。
笑顔あふれるウエディングに欠かせないのは、美味しいおもてなしです。
まずは試食フェアで、フォーチュン イン ザ テラスこだわりの美食を実感してください。
