特別な一日のための、五感に響く最高の一皿。
大切なゲストに心からの感謝を伝え、ゲストとおふたりに美味しい記憶を紡いでいく"料理"。人気口コミサイトでも料理部門で1位受賞するほどの高い評価をいただいているフォーチュン イン ザ テラスでは、味や見た目の美しさはもちろん、香りや食感、音にまでこだわった、五感に響く一皿をご提供いたします。
みんなのウェディング
新潟県 料理1位に選ばれました。
コンセプト
- “フレンチジャポネ”をご提供します。
- フレンチジャポネとは、結婚式にぴったりな華やかなフレンチに日本の繊細さをとり入れた弊社独自のスタイルです。 地元の旬の食材を厳選し、味わいや見た目の美しさだけではなく香りや食感、温度にもこだわった調理法をベースに季節に合わせた最高のアレンジで、おふたりの大切なゲストのみなさまに、食べることの愉しさと、感謝の気持ちをご提供します。
料理へのこだわり
- ゲストを想い、シェフと考えるコースメニュー
- フォーチュン イン ザ テラスのメニューは、ウエディングを知り尽くしたシェフが考案したシェフズメニューの他、おふたりのご希望や大切な方との想い出をお伺いしながら作るフルオーダースタイルにもご対応いたします。
また、食材、味、見た目、食べやすさ。 プロならではの提案で、 おふたりのお気に入りの食材や一品を加えておふたりらしいメニューでおもてなしいたします。
- 最高の時間をお過ごしいただける細やかな心配り
- お箸でお愉しみいただけるメニューやお子様向け、アレルギー対応等、おふたりの大切なゲストに笑顔でお過ごしいただける工夫を凝らしております。
さらに、パーティーの進行やお食事の進み具合に合わせ、最も美味しい状態でお料理をご提供します。鮮度や風味が最大限に引き出された一皿で、ゲストの皆さまの記憶に残る至福の味わいと感動をお届けします。
食材のこだわり
- 地元の素材を大事にし四季折々のお料理をご提供します。
- 日本海で水揚げされた魚介やシェフ自らが厳選した産地直送の上質な素材を用い、季節に合わせた最高のアレンジでご提供致します。自然の恵みを主役にした、シェフこだわりの美食をぜひお愉しみください。
パーティーを華やかに彩るケーキ＆スイーツ
フォーチュン イン ザ テラスでは、オリジナルのウエディングケーキやデザート、そしてゲストへのうれしいサプライズとなるデザートブッフェをご用意しております。色とりどりのケーキ＆スイーツが奏でる幸せな時間を、どうぞお愉しみください。
- テーマに合わせて作るオリジナルのケーキ
- パーティーを華やかに盛り上げ、素敵な記憶として心に残るウエディングケーキ。フォーチュン イン ザ テラスでは、おふたりのお話を伺いながら、想いを形にしたオリジナルのウエディングケーキをお作りしています。
- 笑顔と会話がはずむこだわりのデザートブッフェ
- 大切なゲストに幸せなひとときを届ける、デザートブッフェのおもてなし。笑顔あふれるサプライズプレゼントになります。フォーチュン イン ザ テラスでは、色とりどりの可愛らしいスイーツを取り揃えたこだわりのデザートをご用意しております。パーティー会場はもちろん、ラウンジでもお愉しみいただけます。
フォーチュン イン ザ テラス自慢の料理を
試食付フェアでご体験ください
