料理 | ザ・ピークプレミアムテラス | 鹿児島県鹿児島市天文館の結婚式場・ゲストハウス【公式】

大切なゲストに心からの感謝を伝え、ゲストとおふたりに美味しい記憶を紡いでいく"料理"。人気口コミサイトでも1位受賞するほどの高い評価をいただいているザ・ピークプレミアムテラスでは、味や見た目の美しさはもちろん、香りや食感、音にまでこだわった、五感に響く一皿をご提供いたします。

“フレンチジャポネ”を

ご提供します。

フレンチジャポネとは、結婚式にぴったりな華やかなフレンチに日本の繊細さをとり入れた弊社独自のスタイルです。

地元の旬の食材を厳選し、味わいや見た目の美しさだけではなく香りや食感、温度にもこだわった調理法をベースに季節に合わせた最高のアレンジで、おふたりの大切なゲストのみなさまに、食べることの愉しさと、感謝の気持ちをご提供します。

シェフと一緒に作る

プリフィックスメニュー

ザ・ピークプレミアムテラスのメニューは、シェフと相談して決めていただくプリフィックススタイル。

おふたりの希望や、ご家族やご友人との大切な想い出などをお伺いしながら、ウエディングのテーマや、季節、好みの食材などに合わせてご提案いたします。さらに料理にこだわりたいおふたりには、メニューのアレンジやフルオーダースタイルにも柔軟に対応させていただきます。世界にたった一つの最高のおもてなしを形にします。

最高の時間をお過ごしいただける
細やかな心配り

お箸でお愉しみいただけるメニューやお子様向け、アレルギー対応等、おふたりの大切なゲストに笑顔でお過ごしいただける工夫を凝らしております。

さらに、パーティーの進行やお食事の進み具合に合わせ、最も美味しい状態でお料理をご提供します。鮮度や風味が最大限に引き出された一皿で、ゲストの皆さまの記憶に残る至福の味わいと感動をお届けします。

地元の素材を大事にし

四季折々のお料理を

ご提供します。

当館シェフのオリジナル調理法と季節感を大切にした最高のアレンジ、この地ならではのエッセンスを活かした“薩摩フレンチ”をご提供いたします。に、鹿児島特産の黒毛和牛をはじめとした高級食材や厳選された産地直送の食材をふんだんに使い、自然の恵みを主役にした、こだわりの美食をぜひお愉しみください。

専属パティシエが

想いを形にする

オリジナルケーキ

ザ・ピークプレミアムテラスでは、専属のパティシエがご希望にあわせて、おふたりらしいデザインやこだわりを形にしたオリジナルケーキをお作りします。料理のメニューやテーマにぴったりの極上のケーキをご提案します。

笑顔と会話がはずむ

こだわりの

デザートブッフェ

ザ・ピークプレミアムテラスでは、種類豊富なこだわりのデザートブッフェをご用意しております。専属のパティシエがおふたりのご希望やゲストの方の好みを伺い、色とりどりの可愛らしいスイーツを取り揃えたデザートブッフェをお創りします。おもてなしの気持ちをお伝えします。パーティー会場はもちろん、テラスやラウンジでもお愉しみいただけます。