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【ケーキ】定番演出!?になったワケ

結婚式の楽しみの一つでもある「ウエディングケーキ」

今や人気の演出ではありますが、最初に登場したのは18世紀ごろと言われているのをご存じでしょうか?

実は、結婚式にまつわる色んな起源として語られる、

イギリスのヴィクトリア女王の結婚式が始まりとされています。

 

このときのケーキが3段だったこともあり、

今でも、欧米では3段のウエディングケーキが主流となっているそうです。

当時のイギリスでは「幸せ」を象徴する食べ物がケーキとされていて、

全員でそのケーキを分け合うことで【幸せを皆で分け合う】という意味を込めて、

『ウエディングケーキ』ができたとされているそうです。

 

「1番下の段」はゲストのみなさまと一緒に食べるため
「真ん中の段」はお越しいただけなかった方に配るため
「1番上の段」は2人の大切な記念日に食べるため

 

と言われているのですが、これは、今日本で主流の「生ケーキ」ではなく、

最大100年もつと言われる「シュガーケーキ」ならではのお話。

 

ここ数年の日本のパーティでは、フレッシュな生ケーキを用意して皆様に配る、という

「真ん中の段」の意味が残り、コースのデザートとしてお配りすることが多くなっています。

 

同じケーキでも、「3段」にも意味があるなんて、

結婚式って奥深いと思いませんか?

 

ぜひ、皆様のご結婚式でも、このようなエピソードを交えながら進めてみてください^^

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