ウエディングレポート
結婚式を挙げるなら料理のおいしいところ！と決めていた私たち。
別の式場を見学後、記憶の新しいうちにと急遽前日に見学予約をしたのが
グレイスヒルでした。
グレイスヒルは、料理がおいしく海の見えるきれいな式場というイメージでしたが、
見学当日は雨。少し不安な気持ちで会場に向かいました。
しかし、オーシャンビューのチャペルや南国ムード漂う中で様々な演出があり、
感動したり驚いたりとワクワクが止まらず、雨でも安心して過ごせました。
館内の清潔感はもちろんですが、駐車場が広くバリアフリーで、
待合室は貸切になること、両親専属のファミリーコンシェルジュがいることにも
魅力を感じました。
試食のお料理は、温かいものは温かいうちに運ばれ、見た目は華やかですが、
食べやすい味でとても美味しかったです。
特に鰻とフカヒレの茶碗蒸しが2人のお気に入りでした。
ドリンクの種類も豊富で、このお料理ならどの世代のゲストにも満足してもらえると
感じ、決め手となりました。
最後に担当プランナーさんから花束のサプライズもあり嬉しかったのを覚えています。
挙式までの流れの説明では、自分たちで考えることや
打ち合わせの回数が多いことを聞き、
自分たちらしい和やかな結婚式ができるのではと思い、当日契約しました。
契約後担当プランナーさんが変わると聞き当初は不安でしたが、
新しく担当になった梅野さんは、優柔不断で迷ってばかりの私たちに納得のいくまで
とことん話し合いの場を設けてくださり、信頼できるプランナーさんに出会えました。
ゲストの皆さんには、美味しいお料理や和やかな雰囲気の中で
くつろいでもらいたいと思いました。
シェフとの打ち合わせでは、「お料理はこれがいいけどソースは違うものがいい」など
私たちの要望を聞いていただいたり、郷土料理の鶏飯を追加したりと、
どの世代でも美味しく食べることができ、
遠方から来ていただくのゲストも楽しめるよう工夫していただきました。
和やかな雰囲気づくりとして「Tea Party Wedding」をテーマに考え、
装花や席札などにアリスの世界観を演出しました。
高砂は憧れのソファ席でゲストとゆっくりくつろげるように、
装花は緑系でナチュラルに、ところどころバラやトランプなどでお茶会っぽさを
取り入れました。うさぎ折のクロスやトランプ型の席札は、
スタッフの方々の手作りで感激しました。
プロフィールDVDは2人の生い立ちから出会いまでを手作りし、
披露宴中のBGMも両親の結婚式での思い出の曲を使用するなど、
時の流れを感じてもらえるよう意識しました。
こだわったもう1つのポイントは、風船を使うことです。
毎年新婦の誕生日には新郎が風船を使ったサプライズをしてくれていたので、
どうしてもどこかで風船を使いたいと思い、
アフターセレモニーでバルーンリリースを行いました。
それだけではなく、新婦へ何かサプライズがしたいと考えていた新郎に、
プランナーの梅野さんからバルーンサプライズを提案していただきました。
新婦には内緒でお打ち合わせをして、新郎と梅野さんで控え室に
たくさんの風船を膨らませていただいたこと、とても感謝しています。
「どうか台風だけは来ませんように」と祈りながら迎えた当日。
プランナーの梅野さんの晴れ女パワーのおかげか天候に恵まれ一安心。
朝から緊張していましたが、控え室に入ると新郎とプランナーの梅野さんからの
バルーンサプライズ！部屋いっぱいの風船と、
新郎からバラの花束のプレゼントがあり、驚きと感動でした。
式が始まってからは終始笑いが絶えない楽しい時間で、
あっという間でしたが、ゲストの皆さんの笑顔がみられてホッとしました。
式後には、たくさんの
「料理がおいしかった」
「ふたりらしい良い式だった」
「昔のことを思い出して感動した」などの言葉をいただき、
満足してもらえた様子でとても嬉しく思いました。
私たちのために遠方から来てくれたことや、スピーチや余興、受付、
2次会など考えてくれたこと、結びまで出席してくれたことを思うと、
家族やゲストの皆さんに支えられていると改めて実感し、
思い出に残るあたたかい1日となりました。
式の準備では次々と迷いや、やりたいことも増え、
お打ち合わせは毎回長時間に及びましたが、
親身になって話を聞いてくださるスタッフの方々のおかげで、
大変ながらも楽しく準備を進めることができました。
最高の1日が迎えられたのも、プランナーの梅野さんや
グレイスヒルのスタッフの皆さんのおかげです。
親族もファミリーコンシェルジュの方が帰る時見送ってくださったことなど、
スタッフの方々の心配りに感動し、とても喜んでいました。
本当にありがとうございました。
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